母の味、懐かしやぁ

コロナで仕事無くって夜暇なんです

いつもは仕事してるんですけどね

で今日はべこ餅作りました

久しぶり❣

甘さ控えめです

亡くなった母が春になるといつも作ってくれたのがおはぎとべこ餅

たくさん作っては伯母やら近所の人に配ってました

そりゃあ大量に

私も結婚する前から母を手伝い作ってましたから

作り方はバッチリ笑

久しぶりすぎて甘さがちょっと足りなかった

見た目はいい感じ

下に敷く笹もないけど笑

許してねー

やっぱり母の作ってくれたべこ餅甘くて美味しかった

ちょっと硬くなったらストーブの上でこんがりがまた美味しい❣

そんな懐かしい味のべこ餅です